건강기능식품 고시형 원료 이눌린/치커리추출물은 일반식품에도 기능성 표시가 가능한 식이섬유 원료입니다.
기능성 표시 예로는 "본 제품에는 혈중 콜레스테롤 개선 · 식후 혈당상승 억제 · 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있다고 알려진 이눌린/치커리추출물이 들어있습니다."와 같은 표시가 가능합니다.
 탄산음료, 혼합음료, 발효유, 과자 등 다양한 분야에 적용 가능합니다.